CBSé Yerba-Mate-Tee • Hierbas Serranas • 500 g

In Argentinien hat Mate-Tee eine so große kulturelle Bedeutung, dass er seit 2013 offiziell als Nationalgetränk anerkannt ist. Yerba Mate enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee und ist ein äußerst vielseitiges Getränk. Heiß wirkt er anregend, kalt erfrischt er, und er bietet mit unterschiedlichen Aromen eine große Bandbreite an Erlebnissen.

Mate-Tee steigert die geistige Wachheit und Konzentration, unterstützt die Verdauung und dämpft den Appetit leicht, wodurch er sich hervorragend für Diäten zur Gewichtsabnahme eignet. Erstmalige Yerba-Mate-Trinker berichten häufig von einer verbesserten Stimmung und einer klareren Gedankenführung.

Ein stärkerer Mate-Aufguss kann pro Portion bis zu 100–180 mg Koffein enthalten, verursacht jedoch dank des enthaltenen Theobromins, das dazu beiträgt, die negativen Effekte von Koffein abzuschwächen, im Vergleich zu Kaffee weniger Nervosität und Anspannung.

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☀ Wie bereitet man Yerba Mate zu?

• Gießen Sie 2–3 dl Wasser mit 70–80 °C über 1 Esslöffel Mate-Tee.
• Lassen Sie ihn 5–10 Minuten ziehen.
• Seihen Sie den Tee ab oder trinken Sie ihn mit einer Bombilla.

Verwenden Sie ein Glas oder eine keramische Tasse.

Lagerung: an einem trockenen, dunklen Ort unter 25 °C.

Die Geschichte von CBSé

Die Yerba-Mate-Marke CBSé begann als kleines Familienunternehmen und ist seitdem zu einem der bekanntesten und innovativsten Yerba-Mate-Produzenten Argentiniens herangewachsen.
Gegründet wurde es 1978 in der Stadt San Francisco, Provinz Córdoba, von Florentino Orquera und seiner Frau María Amelia Elizagaray. Das Unternehmen begann in einer Garage, wo die ersten Produkte von Hand abgepackt und mit dem Fahrrad an lokale Märkte geliefert wurden.

Sie waren die Ersten, die einen mit Kräutern gemischten Yerba-Mate-Tee auf den Markt brachten. Das war Hierbas Serranas, der schnell beliebt wurde und bis heute zu den beliebtesten Tees der Marke zählt.

In den 1980er- und 1990er-Jahren verzeichnete das Unternehmen ein erhebliches Wachstum. Es zog in eine größere Anlage in Frontera, Provinz Santa Fe, und betrieb dort einen 15.000 m² großen Standort auf 8 Hektar. 1993 eröffnete CBSé seinen Verwaltungssitz in Buenos Aires, und bis 1994 begann es mit dem Anbau aromatischer Kräuter in der Region Valle Fértil in der Provinz San Juan.

1998 eröffneten sie das Werk Establecimiento Santa Ana in der Provinz Misiones, mit 12.000 m² auf 25 Hektar Land. Dies markierte die Einführung der ersten aromatisierten Yerba-Mate-Produkte, darunter Sorten mit Orange, Zitrone, Grapefruit und Kaffee.

2011 brachten sie die Produktlinie Hierbas Cuyanas auf den Markt, die Kräuter wie Boldo, Zitronenmelisse, Fenchel, Kamille und Minze umfasst.

CBSé war das Unternehmen, das beim Unicode Consortium den Vorschlag für das Mate-Emoji initiierte, der später genehmigt wurde.

10 Situationen, in denen wir die Verwendung von Mate-Tee empfehlen

Interessante Fakten über Mate-Tee

Yerba Mate wird aus den getrockneten Blättern des immergrünen Baums Ilex paraguariensis hergestellt. Besonders beliebt ist sie in Argentinien, Uruguay, Paraguay und im Süden Brasiliens, wo sie ein wesentlicher Bestandteil täglicher Routinen und des gesellschaftlichen Lebens ist.

Die Yerba-Mate-Pflanze galt den Guaraní in Südamerika als heilig, die sie für ein göttliches Geschenk hielten, das Kraft, Wachsamkeit und Gesundheit verleiht.

Beim traditionellen Mate-Trinken wird das Getränk aus einem einzigen Becher geteilt, was Freundschaft, Vertrauen und Gleichheit symbolisiert. In der Gruppe gibt es immer einen „Mate-Meister“, der heißes Wasser nachgießt und sich um die anderen kümmert.

In Argentinien konsumieren mehr als 90 % der Bevölkerung Yerba Mate regelmäßig, und es ist ein alltäglicher Anblick in Schulen, an Arbeitsplätzen und in Parks.

In den warmen Klimazonen Paraguays und Teilen Brasiliens wird Mate mit eiskaltem Wasser zubereitet, oft mit frischer Minze oder Zitronensaft, was ihn im Sommer zugleich anregend und erfrischend macht.

Mate enthält nicht nur Koffein, sondern auch andere Stimulanzien – wie Theobromin –, die mentale Leistungsfähigkeit, Fokus und Gedächtnis verbessern. Aus diesem Grund trinken viele ihn, um die Konzentration zu verbessern – beim Lernen oder bei der Arbeit.

Wichtigste aktive Bestandteile von Yerba Mate

• Koffein: anregend, verursacht aber weniger Nervosität als Kaffee
• Theobromin und Theophyllin: milde Stimulanzien, die auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen
• Antioxidantien: enthält mehr Polyphenole als grüner Tee
• Vitamine und Mineralstoffe: B-Vitamine, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Mangan usw.

7 positive gesundheitliche Effekte von Mate-Tee

Mate reduziert den Appetit leicht und kurbelt den Stoffwechsel an, was ihn ideal für Abnehm-Diäten macht. Er kann während einer Keto-, Low-Carb- oder Paleo-Ernährung konsumiert werden.

1. Natürlicher Stimulator

Die Kombination aus Koffein, Theobromin und Theophyllin steigert Wachheit, Fokus und mentale Leistungsfähigkeit, ohne einen plötzlichen „Koffeinabsturz“ zu verursachen. Sie verbessert die Stimmung und reduziert Müdigkeit.

2. Unterstützt die kognitive Funktion

Regt die Gehirnaktivität an und ist daher hilfreich beim Lernen, bei langen Arbeitszeiten oder beim Autofahren. Einige Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Konsum das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson senken kann.

3. Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems

Verbessert die Durchblutung und hat aufgrund von Theobromin eine milde gefäßerweiternde Wirkung. Seine Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress, was dazu beitragen kann, Bluthochdruck und Arteriosklerose vorzubeugen.

4. Hoher Antioxidantiengehalt

Enthält über 90 verschiedene Polyphenole. Polyphenole verlangsamen den Alterungsprozess und schützen Zellen vor verschiedenen schädlichen Einflüssen.

5. Hilft bei der Regulierung des Körpergewichts

Steigert die Fettverbrennung und kurbelt den Stoffwechsel an. Hemmt den Appetit leicht und ist damit ideal für alle, die eine Diät machen oder fasten.

6. Unterstützt die Verdauung

Regt die Gallenproduktion an und hilft, Fette effektiver abzubauen.
Hat eine milde abführende Wirkung und kann daher bei Verstopfung oder Verdauungsstörungen helfen.

7. Stärkt das Immunsystem

Enthält Vitamin C, B-Vitamine, Zink und Mangan – alles essenziell für die Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Immunsystems.