CBSé Yerba-Mate-Tee • Waldfrüchte • 500 g

In Argentinien hat Mate-Tee eine so große kulturelle Bedeutung, dass er seit 2013 offiziell als Nationalgetränk anerkannt ist. Yerba Mate enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee und ist ein äußerst vielseitiges Getränk. Heiß gibt es Energie, kalt erfrischt er und bietet mit unterschiedlichen Aromen eine große Bandbreite an Erlebnissen.

Mate-Tee steigert die geistige Wachheit und Konzentration, unterstützt die Verdauung und zügelt leicht den Appetit, was ihn hervorragend für Abnehm-Diäten macht. Erstmalige Yerba-Mate-Trinker berichten häufig von einer besseren Stimmung und gesteigerter Klarheit des Denkens.

Ein stärkerer Mate-Aufguss kann pro Portion bis zu 100 - 180 mg Koffein enthalten, verursacht jedoch im Vergleich zu Kaffee weniger Nervosität und Anspannung – dank des enthaltenen Theobromins, das hilft, die negativen Effekte von Koffein abzumildern.

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☀ Wie bereitet man Yerba Mate zu?

• Gießen Sie 2 - 3 dl Wasser mit 70 - 80 °C über 1 Esslöffel Mate-Tee.
• Lassen Sie ihn 5 - 10 Minuten ziehen.
• Seihen Sie den Tee ab oder trinken Sie ihn mit einer Bombilla.

Verwenden Sie ein Glas oder eine keramische Tasse.

Aufbewahrung: an einem trockenen, dunklen Ort unter 25 °C.

Die Geschichte von CBSé

Die Yerba-Mate-Marke CBSé begann als kleiner Familienbetrieb und hat sich seither zu einem der bekanntesten und innovativsten Yerba-Mate-Produzenten Argentiniens entwickelt.
Gegründet wurde es 1978 in der Stadt San Francisco in der Provinz Córdoba von Florentino Orquera und seiner Frau María Amelia Elizagaray. Das Unternehmen begann in einer Garage, wo die ersten Produkte von Hand verpackt und mit dem Fahrrad an lokale Märkte geliefert wurden.

Sie waren die Ersten, die einen mit Kräutern gemischten Yerba-Mate-Tee auf den Markt brachten. Das war Hierbas Serranas, das schnell beliebt wurde und bis heute zu den beliebtesten Tees der Marke zählt.

In den 1980er- und 1990er-Jahren verzeichnete das Unternehmen ein deutliches Wachstum. Es zog in eine größere Anlage in Frontera in der Provinz Santa Fe um und betrieb dort einen Standort von 15.000 m² auf 8 Hektar. 1993 eröffnete CBSé seinen administrativen Hauptsitz in Buenos Aires, und ab 1994 begann das Unternehmen mit dem Anbau aromatischer Kräuter in der Region Valle Fértil in der Provinz San Juan.

1998 eröffneten sie das Werk Establecimiento Santa Ana in der Provinz Misiones, das auf 25 Hektar Land eine Fläche von 12.000 m² einnimmt. Damit wurden erstmals aromatisierte Yerba-Mate-Produkte eingeführt, darunter Sorten mit Orange, Zitrone, Grapefruit und Kaffee.

2011 brachten sie die Produktlinie Hierbas Cuyanas auf den Markt, die Kräuter wie Boldo, Zitronenmelisse, Fenchel, Kamille und Minze umfasst.

CBSé war das Unternehmen, das den Vorschlag für das Mate-Emoji beim Unicode-Konsortium initiierte, der später angenommen wurde.

10 Situationen, in denen wir die Anwendung von Mate-Tee empfehlen

Interessante Fakten über Mate-Tee

Yerba Mate wird aus den getrockneten Blättern des immergrünen BaumsIlex paraguariensis hergestellt. Sie ist besonders beliebt in Argentinien, Uruguay, Paraguay und im Süden Brasiliens, wo sie ein wesentlicher Bestandteil der Alltagsroutinen und des gesellschaftlichen Lebens ist.

Die Yerba-Mate-Pflanze galt den Guaraní Südamerikas als heilig; sie betrachteten sie als göttliches Geschenk, das Kraft, Wachheit und Gesundheit spendet.

Beim traditionellen Mate-Trinken wird das Getränk aus einem Gefäß geteilt, was Freundschaft, Vertrauen und Gleichheit symbolisiert. In der Gruppe gibt es immer einen „Mate-Meister“, der heißes Wasser nachgießt und sich um die anderen kümmert.

In Argentinien konsumieren mehr als 90 % der Bevölkerung Yerba Mate regelmäßig, und es ist ein alltäglicher Anblick in Schulen, am Arbeitsplatz und in Parks.

In den warmen Klimazonen Paraguays und Teilen Brasiliens wird Mate mit eiskaltem Wasser zubereitet, häufig mit frischer Minze oder Zitronensaft, wodurch er im Sommer zugleich belebend und erfrischend ist.

Mate enthält nicht nur Koffein, sondern auch andere Stimulanzien – wie Theobromin –, die mentale Leistungsfähigkeit, Fokus und Gedächtnis verbessern. Aus diesem Grund trinken viele Menschen ihn, um beim Lernen oder bei der Arbeit die Konzentration zu verbessern.

Hauptaktive Inhaltsstoffe von Yerba Mate

• Koffein: anregend, verursacht aber weniger Nervosität als Kaffee
• Theobromin und Theophyllin: milde Stimulanzien, die auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen
• Antioxidantien: enthält mehr Polyphenole als grüner Tee
• Vitamine und Mineralstoffe: B-Vitamine, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Mangan usw.

7 positive gesundheitliche Wirkungen von Mate-Tee

Mate reduziert den Appetit leicht und kurbelt den Stoffwechsel an, was ihn ideal für Diäten zur Gewichtsabnahme macht. Er kann im Rahmen von Keto-, Low-Carb- oder Paleo-Ernährung konsumiert werden.

1. Natürliches Stimulans

Die Kombination aus Koffein, Theobromin und Theophyllin steigert Wachheit, Fokus und mentale Leistungsfähigkeit, ohne einen plötzlichen „Koffeinabsturz“ zu verursachen. Es verbessert die Stimmung und reduziert Müdigkeit.

2. Unterstützt die kognitive Funktion

Regt die Gehirnaktivität an, was beim Lernen, bei langen Arbeitszeiten oder beim Autofahren hilfreich ist. Einige Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Konsum das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson senken kann.

3. Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems

Verbessert die Durchblutung und hat aufgrund von Theobromin eine milde gefäßerweiternde Wirkung. Seine Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress, was dazu beitragen kann, Bluthochdruck und Atherosklerose vorzubeugen.

4. Hoher Antioxidantiengehalt

Enthält über 90 verschiedene Polyphenole. Polyphenole verlangsamen den Alterungsprozess und schützen Zellen vor verschiedenen schädlichen Einflüssen.

5. Hilft, das Körpergewicht zu regulieren

Steigert die Fettverbrennung und kurbelt den Stoffwechsel an. Zügelt den Appetit leicht und ist daher ideal für Personen, die eine Diät machen oder fasten.

6. Unterstützt die Verdauung

Regt die Gallenproduktion an und hilft, Fette effektiver abzubauen.
Hat eine milde abführende Wirkung und kann daher bei Verstopfung oder Verdauungsstörungen helfen.

7. Stärkt das Immunsystem

Enthält Vitamin C, B-Vitamine, Zink und Mangan – alles essenziell für die Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Immunsystems.